茂名市中醫院

您現在的位置是: 首頁 > 中醫藥文化建設 > 中醫中藥 >

養肺就是養皮膚!秋天這么吃,輕輕松松補肺!

發布人: mmszyy 更新時間: 2018-10-30 14:57:00
 

感冒發燒我們都得過,到醫院看病時,醫生總要問一句“咳嗽嗎”。為什么發燒和咳嗽這么密切呢?感冒初期的發燒在中醫看來是表證,也就是體表皮毛的病癥,而咳嗽無疑是肺系的病癥。二者既然像約好了一樣同時出現,就表明了肺和皮毛是一對親密搭檔,這在《內經》中叫做“肺主皮毛”。
 
為什么肺主皮毛呢?我們知道,手太陰肺經和足太陰脾經是人體中的兩條經脈。太陰是陰氣的一種狀態,陰氣從小到老要經歷3個階段,即少陰、太陰、厥陰。
 
如果拿人來比喻,太陰就像家庭主婦,家庭主婦的責任是把飯菜做好供全家人食用,太陰的作用就是把氣血或水谷精微散發到全身。
 
脾能夠把精微供應到肌肉,脾氣健旺的人多肌肉豐滿;肺的位置比脾要高,也可以說比較表淺,所以它供應的部位也表淺,可以供應到皮毛,肺氣充足的人,皮膚潤澤光滑。
 
既然肺主皮毛,兩者在患病時經常“不約而同”,互相牽扯。體表的皮毛受寒邪侵襲,就會影響肺氣宣發肅降,導致咳嗽、咯痰;同樣,肺氣虧虛也會導致皮毛抵抗外邪的能力下降,表現為自汗、害怕風寒、易患感冒等。
 
有些女性朋友臉色蒼白,或萎黃憔悴沒有光澤,或色素沉著、早生皺紋等,就是由肺氣虛、津血不能滋潤充養肌膚導致的。如果人的肺氣足,皮膚就滋潤光滑、有彈性。
 
知道了肺和皮毛的關系,在養生保健中就要從兩個方面注意。肺不好、常年咳喘的病人,除了要注意戒煙,少到空氣污染的地方活動,還要給皮膚保暖等。
 
皮膚不好、枯黃又無光澤的人,不能僅做表面文章,把精力都用在挑選化妝品上。如果肺氣不充足,皮膚得不到滋養,涂抹再高級的化妝品也是徒勞。
 
那么,怎樣才能補肺呢?首先,人們可以多吃一些甘淡質脆的食物,如百合、鮮藕、海蜇、柿餅等;也可以在做粥時加入一些清肺養陰的中藥,如麥門冬、天門冬、沙參、玉竹等。
 
其次,在中醫看來,健脾胃也可以達到補肺的目的。肺和脾都屬于太陰,二者是密切相關的,通過補脾的經典方(如四君子湯、參苓白術散等)可以使肺氣充足,就是中醫常說的“培土生金法”。
 
平時,人們要注意挺胸抬頭,或多做一些擴胸運動,使肺氣充分地打開。除了飲食、藥物和運動外,人們還要保持積極樂觀的心情,因為肺主悲憂,如果心情過于悲觀,可以導致肺氣郁滯,進一步傷害肺臟的正氣,從而引起肺氣不足。
 
秋天重在補肺
 
秋天對應著人體的肺臟。中醫認為,調補肺臟適宜選用酸味食材,土豆歸脾胃經,脾為肺之母,所以秋天吃點土豆有補肺的功效。
 
西紅柿土豆蓮子煲扇骨
 
西紅柿500克,土豆500克,干蓮子20克,扇骨500克。西紅柿去皮,切成小塊,土豆去皮切成小塊洗凈,鍋內加水2500毫升,煮開后放入上述材料,文火熬煮1.5小時后下鹽調味即可飲用。有健脾益氣、止汗、斂汗的作用。特別適合中小學生飲用,有利于促進骨骼發育,除了扇骨外,用鯇魚骨也有同樣的功效,可輪替使用。
 
土豆懷山枸杞燉排骨
 
土豆100克,懷山100克,排骨100克,枸杞子20克土豆及懷山去皮后切成小塊,排骨斬件,用食鹽和少許生油腌制片刻,放入土豆和懷山,加一碗水,同燉1小時后即可食用。
 
對于脾胃虛弱、容易腹瀉或感冒的人士十分合適,經常便秘的老人可將這道菜作為主食,每日一次,有很好的胃腸養生功效。這款食療對于中風、高血壓病人,有助于協同降壓,預防再發中風。
 
土豆紅蘿卜青椒絲
 
土豆100克,紅蘿卜50克,青色圓椒1個。土豆及紅蘿卜去皮后切絲,氽水后過冷河,燒鍋下油,將青椒絲略炒后盛起,再放入土豆及紅蘿卜絲同炒,下鹽調味,炒至聞到紅蘿卜、土豆絲的香味后放入青椒絲同炒,邊炒便放少許醬油及陳醋,3分鐘后即可起鍋。這道菜清爽可口,色香味俱全養生價值也很好,土豆絲配伍紅蘿卜絲有很好的潤腸通便、降血脂功效;青椒絲生津去火,陳醋護肝解毒,能全面呵護消化系統。
 
需要提醒的是,土豆的升血糖指數較高,不利于調控血糖,因此糖尿病病人不適宜多吃土豆,尤其是煎炸土豆。
中文字幕无线观看a-中文字幕在线-中文字幕迅雷下载